為全面提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，筑牢食品安全底線，助力學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展，后勤處邀請(qǐng)濱海區(qū)綜合行政執(zhí)法局的領(lǐng)導(dǎo)專家到校開展2024年度秋季開學(xué)食品安全培訓(xùn)。濱海區(qū)綜合行政執(zhí)法局（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）副局長(zhǎng)李向華，學(xué)校黨委委員、校長(zhǎng)助理、食品安全總監(jiān)李鳳娟出席培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)并講話。后勤處、安全管理處、兩校區(qū)餐廳負(fù)責(zé)人，餐廳全體員工及原材料供應(yīng)商參加此次培訓(xùn)。

濱海區(qū)綜合行政執(zhí)法局（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）綜合執(zhí)法一大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)魏蘭瓊作為本次培訓(xùn)的專家，為參訓(xùn)人員上了生動(dòng)的一課。培訓(xùn)主要從資質(zhì)與信息公開、人員健康與衛(wèi)生、原料采購(gòu)驗(yàn)收運(yùn)輸及貯存、加工制作、備餐管理等12個(gè)方面展開，鮮活的案例、明晰的法律條文起到了良好的警示作用。參訓(xùn)人員認(rèn)真聽講，受益匪淺。

培訓(xùn)結(jié)束后，李向華為本次培訓(xùn)提出了明確要求，他表示，食品安全無小事，守牢食品安全底線，要責(zé)任落實(shí)到人。最后，李鳳娟對(duì)本次培訓(xùn)會(huì)議做出總結(jié)發(fā)言，進(jìn)一步對(duì)餐廳各崗位工作人員做出要求。

學(xué)校將繼續(xù)保持對(duì)食品安全工作的高度重視，不斷完善食品安全管理體系，形成全方位、多層級(jí)、無縫隙的安全鏈條，確保廣大師生的飲食安全。